Wie befülle ich ein Hochbeet?
Wenn Sie genügen Material zur Verfügung haben ist der Schichtaufbau eines Hochbeets recht einfach.
Vorteil:
Die Grundlage für einen guten Ertrag im Hochbeet beruht vor allem auf den unteren Schichten, welche aus Abfällen des Gartens wie Strauchabschnitte, Laub oder auch Rasen bestehen. Dadurch wird im frisch gefüllten Hochbeet ein Zersetzungsprozess ausgelöst, welcher die Bodentemperatur um bis zu fünf bis acht Grad Celsius erhöhen kann. Auch werden bei der Verrottung viele Nährstoffe freigesetzt. Durch diese Prozesse starten die Pflanzen besser in die Gartensaison bzw. halten auch im Herbst länger durch.
Der Erde ist sehr nährstoffreich, dies ist ideal für so genannte „Starkzehrer“ wie sämtliche Kohlgewächse aber auch Lauch, Tomaten, Auberginen, Kartoffeln und Gurken. Ab dem zweiten bis dritten Jahr können auch schwachzehrende Pflanzen wie Salate, Spinat, Rettiche oder Kräuter angebaut werden.
Nachteil:
Für den Anbau von mehrjährige Pflanzen nachteilig, da das Hochbeet aufgrund des Verrottungsvorgang um bis zu 20% zusammensackt und immer wieder mit Mulchmaterial, Kompost oder Erde aufgefüllt werden muss. Nach mehreren Jahren kann das Nährstoff-Angebot für „Starkzehrer“ trotzdem zu gering werden und das Hochbeet muss neu befüllt werden.
Standort:
Idealerweise stellen Sie das Hochbeet in der Ausrichtung Nord/Süd auf die Südseite, denn die warmen Sonnenstrahlen lassen die Pflanzen prächtig gedeihen. Außerdem sollte es nicht allzu weit vom Haus entfernt sein.
Befüllung:
1. Schicht (unten):
- Strauchabschnitte, Hackschnitzel, Wurzelstöcke, Zweige, Äste (Hohlräume vermeiden)
Die unterste Schicht besteht aus Material das noch längere Zeit benötigt bis es sich von "Holz" in "Erde" verwandelt. Diese Schicht schrumpft über die Jahre und ist der Hauptgrund warum die Befüllung im Hochbeet immer weiter nach unten sinkt.
2. Schicht
- Laub, Grünabfälle, Hachselgut
Die nächste Schicht besteht aus Grünschnitt (Gartenabfälle wie z.B. Grasschnitt) der in ausreichender Menge gesammelt wurde oder auch von einer Grünschnitt-Deponie abgeholt werden kann. Auch diese Schicht schrumpft schon im ersten Jahr erheblich !
3. Schicht:
- halbverrotteter Kompost oder auch Mist
Unreifer Kompost und reifer Kompost wird aufgebracht, diese Schicht bringt die erste Wärme in das Hochbeet und startet die Verrotung der unteren Schichten.
4. Schicht:
- Grobkompost oder Gartenerde
5. Schicht:
- Pflanzerde, Komposterde, ideal vermischt mit Pflanzenkohle (bessere Nährstoffbindung)
Mit was kann ich mein Hochbeet bepflanzen?
Gemüse: |
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Radieschen | Für Brotzeit und Salat |
| Dill | Das ideale Fischgewürz |
Zucchini | Zum Kochen |
| Rosmarin | Als Gewürz für deftige Speisen |
Gelbe Rüben (Möhren) | Zum Kochen und naschen |
| Schnittlauch | Für Salat und als Gewürz |
Blattsalat | Für den frisches Beilagen-Salat |
| Petersilie | Für Salat und als Gewürz |
Erdbeeren | Die ideale Frucht für die Nachspeise |
| Thymian | Gewürz und als Tee |
Lauch | Zum Kochen |
| Salbei | Für den Tee |
Radi (Rettich) | Für die bayrische Brotzeit |
| Basilikum | Für die italienische Küche |
Gurken | Für den frischen Salat |
| Estragon | Für die Soße |
Kohlrabi | Zum Kochen und naschen |
| Zitronen-Melisse | Zur Erfrischung |
Tomaten | Für den frischen Salat |
| Kresse | Als Zugabe für den Salat |
Zwiebeln | Für den Salat und zum Kochen |
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